¿Te imaginas un empaque orgánico, que en mucho casos es comestible, que siempre es biodegradable, que permite proteger los nutrientes de las frutas y veduras? Suena genial ¿No? PUES SE LLAMA CÁSCARA.
¡Las frutas y verduras tienen el empaque perfecto!
No tiene sentido pelarlas para luego envolverlas en plástico… contaminamos y de hecho duran menos; eso sin contar que el plástico contamina: terminan en los mares, ríos, bosques y los comen otros animales confundiendo los restos plásticos con comida. Esto afecta su calidad de vida y mueren, pero además termina en nuestro plato, sí... se han encontrado microplásticos en peces y aves.
Es por esto que #NutriciónConApego se une a la campaña #DesnudaLaFruta, iniciada por Isabel Vicente de la hipótesis de Gaia y promovida junto a Patricia Reina y Fernando Gómez, del blog Vivir sin plástico. Si bien la campaña ha nacido en España, el uso indiscriminado de plástico es un problema global, en nuestro país basta darse una vuelta por los supermercados para ver como frutas y verduras están envueltas en plástico (bolsas, bandejas, ambas). En Perú considero que el problema es aún mayor porque tenemos un pésimo sistema de manejo de residuos y hay basura por todos lados. La mejor forma de evitar basura no es reciclar, sino evitar producirla. Podemos comenzar por compras en mercados, llevar nuestras bolsas de tela, y así disminuir nuestro consumo de plásticos. Pero también es importante que hagamos un llamado a la consciencia, que invitemos a todos a hacerlo, que llamemos la atención a las autoridades y vendedores, para que dejen de ofrecer productos siempre envasados.
¡Es hora de que seamos el cambio que queremos ver!
La campaña no tiene una fecha de inicio ni fin pero #NutriciónConApego le dedicará todo el mes de abril, de manera interdiaria se compartirá notas, fotos e invitará a todos a participar de distintas formas. Empecemos :)
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MBA Lic. Martha NevesMBA Licenciada en Nutrición con más de 19 años de experiencia directa con niños, empresaria, docente universitaria y mamá. #LactanciaMaterna #Colecho #Porteo
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Agosto 2022
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